Le cygne de l'espérance (Allas-les-Mines)

Philippe Etchebest se rend à Allas-Les Mines, en Dordogne, et tente de venir en aide à un couple en grandes difficultés. Propriétaires d’un restaurant depuis quelques mois, Béatrice et Christian se trouvent aujourd’hui dans une situation très critique. Les clients manquent à l’appel et les dettes s’accumulent. Dès son arrivée sur place, le chef se retrouve confronté à une drôle de situation : alors que l’établissement est fermé, Christian l’accueille en chaussons. Philippe Etchebest n’est pas au bout de ses surprises et découvre rapidement de nombreuses lacunes. Réussira-il pour autant à les sortir de cette impasse ?