
到日本玩,不少香港人都是专家。型男陈山聪、阮浩棕,联同日本在地美食达人,公开私心推介之馀,也会搜罗东京人的美食情报,发掘一些仍未为港人熟悉却别具实力的餐厅。除了矜贵的Omakase,也有午市活毛蟹套餐、牛舌放题、立食寿司、新受注目的拉麵等。许多食店都是CP值甚高,随时成为下一间网红店。由主持们揭开“新版”东京美食地图,大家可快人一步前往光顾打卡。此外,主持们享用美馔的同时,也会分享他们的人生故事。

S1 E10 • 2025/6/20
山聪为美食归队,拉麵从浓汤转走“淡丽风”路线,汤纵清澈其实味道不淡!许多顾客甘心喝完整碗汤底,有何制作技巧? 方藤在日求学时经济能力有限,但仍会稍为“奢侈”吃咖喱饭,他极力推荐的咖喱饭究竟有多特别? 方藤其后带浩棕往食炸串,由爱搞新意的厨师来发办,一串内兼有两种食材,而鱚鱼配上蟹肉,撞出的鲜味却是加倍? 深夜推介,以稻草烧制鲣鱼是高知县的传统做法,有甚麽好处?及至早上,点选鸭肉拉麵做早餐,别有一番滋味!
主要演员