饮茶

S1 E10 • 2025/4/4

甜點

最後一集以甜點作結才算圓滿，除了傳統中式糖水與糕點，融入西式元素也為茶客送上滿滿幸福感。 懷舊甜點的做法不簡單，玫瑰窩燒餅、糖沙翁買少見少；蓮蓉西米焗布甸夠香滑。薩奇瑪、馬蹄糕加入欖仁，口感有多特別？遮仔啫喱糖亦讓盈盈重拾童年味道。 芝麻糊、杏仁茶、紅豆沙等經典糖水單吃、混搭皆宜，家英哥追求「黑白分明」，卻要為盈盈特調「紅杏出牆」？ 新派精緻甜品顯創意手藝，朱古力小籠包、龍鬚糖加開心果朱古力，滋味昇華。