肥妈李鼎

S2 E12 • 2024/1/24

新春傳統禁忌揭秘— 鮑你撈粗慶豐年、花開富貴、兒孫滿堂荷香雞、賀年溫公齋煲

臨近新春，齊來學煮應節意頭菜，游游卻頻頻講錯嘢，被鼎爺笑諷出生時撞親個腦…… 肥媽「鮑你撈粗慶豐年」，還憶述曾為拍戲瞓棺材底卻衰足三年？鼎爺將娃娃菜包蝦膠捲成花，祝賀「花開富貴」。拜年時被姨媽姑姐問長問短，游游有百搭應對招數。 公開家傳食譜，肥媽炮製寓意「包生仔」的荷香雞。新年出埠登台有奇遇，阿媽試過被海外關員要求唱兩句，如何用歌聲震懾對方？溫公齋煲有典故，鼎爺邊講邊煮，並指南乳、腐乳醬要分三次拌入。