설탕

한때는 생존의 가장 소중한 자원이었다. 그런데 지금은 건강을 위협한다고 한다. 그것은 설탕, 달콤한 행복이자 에너지원. 과연 무엇으로 설탕을 대신할 수 있을까? 그 지난한 여정을 탐색한다.