일생이 초밥 수행의 길! 더 높은 곳을 향하여

야나기 초밥 삼대째, 야나기바 슌은 쓰키지에서 도요스로 이전한 수산시장에 매입하러 간다. 올해부터 조리대에 설 수 있게 된 슌에게 한 손님이 슌의 초밥은 마스노스케의 초밥과 형태는 비슷하지만 맛은 천지 차이라고 한다. 이 말을 들은 슌은 고민에 빠진다. 한편 마스노스케는 몸에 이상을 느끼고 갑자기 가게에서 쓰러진다.