おむすびニッポン
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Talk
全国には私たちの知らない絶品おむすびがたくさんあります。郷土色豊かな各地の「ご当地おむすび」をとりあげ、その起源や成り立ち、おいしく食べる工夫を探ります。さらに、地元の人々の心温まるおむすびエピソードをたっぷりお届けします！
詳細
ステータスReturning Series
初回放送2022年3月1日
最終放送2025年3月28日
エピソード時間10dk
シーズン4
エピソード46
タイプTalk Show
製作国日本
原語日本語
使用言語日本語
製作会社
放送局
最新エピソード
S4 E4 • 2025/3/28
宮城 仙台みそおむすび
今回は宮城県の「仙台みそおむすび」。４００年以上の歴史を持つ仙台みそは、うまみが濃厚で香りも芳じゅん。日本の３大みそのひとつとも言われる。伊達政宗が活躍した戦国時代、戦場での貴重な食糧だったみそを長持ちさせるため発酵を促す米こうじの割合を少なくしたことが「仙台みそ」のはじまりとか。丸く握ったおむすびにたっぷり塗って香ばしく焼いたのが「仙台みそおむすび」。地元で愛されるおむすびのおいしさの秘密に迫る
画像
キャスト
主要キャスト
シーズン
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