シェフのテーブル: ヌードル

S1 E4 • 2024/10/2

ナイト・ヤン

カンボジア旅行が転機となり、世界にクメール料理を広めはじめたシェフのナイト・ヤン。さらには、旅行を通じて母親との距離を縮め、自身のルーツであるクメール文化への理解も深めていく。