パスタ･クイーン ～至福のレシピ～

S1 E13 • 2024/10/24

パスタ･クイーンのクリスマス

ナディアにとってクリスマスに欠かせないのが、イタリアの伝統的な魚介料理。今回はクリスマスイブの定番料理バッカラ･アラ･ナポリターナ、シャラティエッリ･アレ･ボンゴレ、インサラータ･ディ･マーレを作る。 ナディアがクリスマスになると思い出すのが“どこにいようとも皆 必ず故郷に帰る”という言葉だ。その言葉どおりカンパニアへ向かった彼女は、バッカラのカットに挑戦したのち、大おばたちを訪ねる。