I sensi della vita

Con Alberto Angela andiamo alla scoperta dei nostri cinque sensi: cerchiamo di capire come funzionano, quali cose possono rivelarci e quali sono al di fuori della loro portata, e in cosa sono diversi da quelli di alcuni animali. Infatti i nostri sensi ci restituiscono un ritratto del mondo che sarebbe profondamente differente se, ad esempio, lo esplorassimo con i sensi di un’altra specie. Insomma, in fondo il mondo che vediamo è solo uno dei tanti possibili. Scopriamo perché percepiamo certi sapori, perché ad alcune persone piacciono dei cibi ma non ne sopportano altri, e come tutti i sensi concorrono nel farci godere di un buon piatto. I sensi sono come dei laboratori, delle guardie che ci avvisano dei potenziali pericoli: hanno un compito che potremmo definire di difesa. A volte basta una semplice annusata per capire il pericolo. Un cattivo odore.