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Joy Nakanishi Fass est la propriétaire de « L'Osaka » à Las Vegas. À ses débuts, les clients étaient nombreux et faisaient la queue devant la porte. Mais depuis, de nombreux concurrents ont ouvert et Joy voit sa clientèle diminuer de jour en jour. Les critiques en ligne soulignent la fraîcheur des poissons et l'excellente cuisine mais déplorent le service. « L'Osaka » manque de personnel en salle, les employés ne sont pas impliqués dans leur travail et les offres spéciales sont confuses pour les employés comme pour les clients. Willie arrivera-t-il à sauver ce restaurant familial qui est en péril ?