¡Vivan los microbios!

Desde la década de 1960, la presencia de las llamadas enfermedades atópicas, como las alergias al polen y a ciertos alimentos, además del asma y el eczema, se ha duplicado cada diez años en los países industrializados. Un fenómeno en auge que afecta a cada vez más personas y que despierta muchas preguntas sobre sus causas.