"En verano, la caballa es la protagonista de la ciudad de Cádiz"

Caballas

El Chori es un veterano pescador de 81 años. Lleva toda la vida entregado al mar, su pasión, al que conoce muy bien. A pesar de su edad continúa yendo a pescar, y en verano sale a capturar la caballa, un pez muy apreciado en Cádiz, tanto que incluso se realiza un funeral en su honor: el Entierro de la Caballa, que marca oficiosamente el fin de la temporada de caballa y el final del verano.