Liechtenstein

Es ist wohl das kleinste Maisfeld der Alpen, das die zwölf Mitglieder des Rebelbolla Club im Fürstentum Liechtenstein bewirtschaften, aber es ist ein ganz besonderes: Auf acht mal 20 Metern wächst eine alte Speisemaissorte, die jahrhundertelang im Alpenraum kultiviert wurde, bevor sie in Vergessenheit geriet. Zur Ernte wird auf dem Feldofen gerösteter Rebel mit Apfel- und Holundermus zubereitet und es gibt einen Rebelmaisauflauf mit Gemüse und Käse zum Braten vom Weideschwein.