
Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks
Er ist der Rock'n'Roller unter den Spitzenköchen: Der New Yorker Starkoch und Buchautor Anthony Bourdain fühlt sich in der Küche wie auf dem Schlachtfeld und provoziert mit Indiskretion aus dem Restaurant-Alltag. Mit seinem Kamerateam bereist er die ganze Welt und lernt neben skurrilen Spezialitäten auch auf sehr unterhaltsame Weise Land und Kultur kennen.
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S8 E18 • 5.11.2012
Brooklyn
Im Vergleich zu der Anzahl der Länder, in die Bourdain in seinem Leben bereits gereist ist, hält sich die Anzahl seiner Besuche nach Brooklyn in Grenzen, obwohl er hierfür nur kurz einen Fluss überqueren muss. Er trifft dort sowohl auf die Jungen und die Zugezogenen, die kulinarische Experimente aller Art durchführen, als auch auf die Alteingesessenen, die ihn in die seit Jahrzehnten beliebten Gerichte des Viertels einweihen.
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