Das Revival des Gugelhupfs und die edle Umsetzung des Rüeblikuchens

In Woche drei bei "Das große Promibacken" 2023 erlebt der Gugelhupf ein modernes Revival! In der technischen Prüfung wird anschließend der rustikale Rüeblikuchen zur edlen Patisserie-Schnitte. Die größte Schwierigkeit liegt dabei beim exakten Schichten. "Das große Promibacken" 2023: Klassisch, aber gefährlich Einen Gugelhupf zu backen, klingt im ersten Moment leicht. Doch das klassische Gebäck hält einige Schwierigkeiten bereit, wie die Promis wissen. Die größte Sorge: Lässt sich der Kuchen gut aus seiner Form lösen oder bricht das Backwerk? Die technische Prüfung: Rüblikuchen ganz besonders Rüblikuchen ist vielen als eher rustikal bekannt. Doch dass das Gebäck auch extravaganter daherkommen kann, zeigt Juror Christian Hümbs in der gefürchteten technischen Prüfung. Schaffen es die Promis, das ausgeklügelte Backwerk gut umzusetzen? Immerhin ist nicht nur die Zeit eine harte Gegnerin.